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Malvasia 0,75 lt
€23.90Interventi minimi in cantina e una lavorazione attenta, fatta a mano, della vigna. Malvasia in purezza macerata sulle bucce circa 3 settimane, di grande carattere. Al naso note floreali, frutta secca e canditi. Al palato è ricca e piena, minerale, fresca e di grande vitalità.
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Malvasia 0,75 lt
€12.00Lavorazione interamente manuale, senza macerazione sulle bucce. L’escursione termica caratteristica del territorio permette di ottenere un vino in cui i profumi sono esaltati, unici. In bocca si presenta aromatica, fresca, pulita.
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Malvasia 0,75 lt
€13.50Malvasia corposa e aromatica, grazie a un’annata calda, a una breve macerazione sulle bucce e a un passaggio in legno non tostato. Si abbina bene a primi piatti, crostacei e carni bianche.
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Malvasia Bajta 0,75lt
€17.00Malvasia dal profumo floreale caratteristico. Sapore intenso, fresco, deciso, secco e armonico. Ottimo con gli affettati come il crudo, con i primi piatti, le carni bianche, i pesci alla griglia.
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Malvasia Cacovich 0,75lt
€14.00Malvasia in purezza profumata, con sentori di fiori bianchi e frutta matura. In bocca è sapido, corposo, persistente. Tre giorni di macerazione sulle bucce, lieviti indigeni e vinificazione in acciao.
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Malvasia IGT Grgič 0,75lt
€12.00100% Malvasia Istriana coltivata su terreno arenario. Profumo intenso ed avvolgente con aromi di timo, susina fresca e mandorlo verde. Buon corpo, armonico, corrispondente all’olfatto, sapido e minerale con presenza di note vanigliate e ottima persistenza.
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Malvazija – 0,75lt – Merlak
€13.50Iz tal laporjevega peščenjaka pod vplivom morskega vetriča se ta malvazija rojeva z naravnim pristopom. Slastni in mineralni priokusi, usta polna čudovite konsistence, to je intenzivno, sveže in uravnovešeno vino.
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Malvazija 2018 0,75lt – Zidarich
€26.50Elegantna istrska malvazija z aromatičnimi in mineralnimi notami velja za izjemno rafinirano, sveže in slano vino, z dolgo trajajočim pookusom.
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Refosco 0,75 lt
€14.00Refosco da vendemmia tardiva vinificato seguendo la tradizione, senza aggiunta di lieviti o manipolazioni. Dai profumi di frutti rossi maturi e spezie si presenta al palato piacevolmente ricco con una bella persistenza.
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Refošk 2018 0,75lt – Grgič
€12.00Vino je rezultat minimalnih posegov v kleti in je v celoti vinificirano v rabljenih lesenih sodih (18 mesecev). Primerno je v kombinaciji tako z rdečim kot z belim mesom pa tudi s sirom.
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Rosso Merlak 0,75 lt
€13.50Uva refosco, macerazione in tini aperti per 14 giorni, fermentazione spontanea, seguita da 6 mesi di affinamento in barrique usate. Un vino intenso, erbaceo, con note di frutti rossi ed una presenza vegetale. Grande potenzialità di invecchiamento.
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Teran 2018 0,75lt – Skerlj
€21.50Vino je rezultat minimalnih posegov v kleti in skrbne ter ročne obdelave vinograda. Zori 3 tedne na lastnih drožeh v majhnih sodih. Rezultat odraža posebnosti lokalnega vinorodnega okoliša.
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Teran 2018 IGP 0,75lt – Milič
€12.00Zelo dišeče in pitno vino, pridelano s tradicionalno fermentacijo, ki poteka v odprtih lesenih sodih. Pridelava je ročna, tako v vinogradu kot v kleti. Trte so stare do 70 let.
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Terrano Bajta 0,75lt
€18.20Vino Terrano dal colore rosso vivo con riflessi violacei, profumo spiccato di frutti a bacca rossa con note che ricordano l’uva matura. Ottimo con salumi, minestre e primi piatti a base di carne.
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Terrano Riserva 0,75 lt
€14.50Riserva di Terrano in purezza da vendemmia tardiva. Prodotto solo quando le condizioni climatiche e qualitative dell’annata lo permettono. Lavorazione manuale, fermentazione in tini aperti di legno, maturazione di 2 anni in tonneau e almeno 6 mesi in bottiglia.
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Terrano Zidarich 0,75 lt
€18.90Con il suo Terrano 2018 Zidarich dona raffinatezza ed eleganza ad un vino che racconta il Carso solitamente rimanendo indomabile e spigoloso. Non in questo caso. Colore rosso rubino e profumi di frutto intenso, mirtillo, mora, fragolina di bosco. Si abbina perfettamente a piatti della cucina locale, salumi, carni, formaggi stagionati.
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Vitovska 0,75 lt
€23.90Vitovska dal profumo complesso e ricco, con sentori di erbe aromatiche, frutta matura e spezie. Interventi minimi in cantina e una lavorazione attenta, fatta a mano, della vigna.
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Vitovska 0,75 lt
€13.50Il 2018 è un’annata particolarmente equilibrata per questa Vitovska di Kocjančič che si presenta al naso floreale e al palato fresca, aspra, piena e con una buona struttura. Totale rispetto della natura per quanto riguarda la metodologia lavorativa in vigna, cercando di arrichire il terreno per estrarne il meglio. Poca macerazione e vinificazione in acciaio per un vino leggero, ottimo per aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce.
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Vitovska 2018 0,75lt – Cacovich
€14.00Metoda pridelave vina: štiridnevna fermentacija poteka v odprtih sodih brez nadzorovanja temperature. Aromatično, odločno in polno vino z mineralnim značajem in svežino.
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Vitovska 2018 IGP 0,75lt – Milič
€12.00Vino ohranja značilnosti sorte. Vitovska ni macerirana in najprej osem mesecev zori v rabljenih lesenih sodih, zatem jo hranijo v nerjavečih posodah, šele nato jo ustekleničijo.
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Vitovska 67 2018 0,75lt – Skerlj
€30.50Vino se leto dni macerira v sodih iz nabrežinskega kamna. Trgatev je iz leta 2018 in predstavlja prvo tovrstno polnitev nasploh. Vino je polno, strukturirano, zorenje v kamnu pa ga nadgrajuje in obogati.
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Vitovska Bajta 0,75
€17.00Vitovska dal profumo delicato, floreale con note di pera matura caratteristiche del vitigno. Il sapore è fresco, delicato, armonico e morbido. Ottimo abbinato ad antipasti di pesce, vellutate di verdure, primi e secondi piatti di pesce e carni bianche.
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Vitovska Cacovich
€14.00Tutti le caratteristiche di una tipica vitovska: un vino profumato, deciso e pieno con una bella acidità, minerale e sapido. Vinificato seguendo la tradizione, ottimo come aperitivo o abbinato al pesce.
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Vitovska IGT Grgič 0,75lt
€12.00Vitovska dal profumo intenso all’olfatto si avvertono sensazioni di ginestra, infiorescenza di rosmarino, lavandina, mandorla fresca. Al palato è sapido, minerale, corposo, avvolgente, rotondo, fresco con corrispondenza all’olfatto, buona acidità e persistenza, retrogusto lungo e piacevole, armonico.
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Vitovska Merlak 0,75 lt
€13.50Vitovska macerata sulle bucce in tini aperti per 5 giorni, fermentazione spontanea e breve affinamento in barrique usate. Sentori di fiori di campo e frutta gialla dai profumi intensi. Al palato fresca, pulita ed elegante.