shopping_cart 0

Kmetija Kocjančič Rado

Kmetija Kocjančič Rado

Kmetija Kocjančič Rado

Kmetija Kocjančič Rado

Če je vinograd zdrav, trta sama ve, kaj mora storiti. Treba jo je le ohranjati in varovati. Noben poseg ne sme spreminjati tega ravnovesja, ki je naravno in ni umetno ustvarjeno.
Iz tega prepričanja izvira delo Rada Kocjančiča na koščku zemlje, ki leži med Jadranskim morjem, Istro in Krasom.
Od leta 2014 navdušeno obdeluje vinograd na griču v Bregu, z metodo, ki ima značilnosti ekološke in biodinamične pridelave: na primer z uporabo konjskega gnoja in podorine za izboljšanje prsti ter homeopatskih pripravkov (zdravilnih zelišč, preslice, repinca, koprive …) za nego rastlin.
Istih načel se drži v kleti, z uporabo neinvazivnih posegov, če že niso popolnoma odsotni.

Zanimivosti

Naučil sem se, da moraš za pridelavo dobrega vina delati v vinogradu in med vrstami z ljubeznijo in predanostjo, vzpostaviti tesen stik z zemljo, tako da lahko v vsakem trenutku leta razumeš in si razložiš, kaj trta potrebuje.
Strastno prizadevanje za kakovost in spoštovanje narave, ki ju vnašam v svoje delo, sta temeljni vrednoti, ki mi omogočata, da lahko na mizo končno postavim steklenico ekstra deviškega oljčnega olja z edinstvenim značajem.
To je posebno radodarni “terrior”, kjer rastejo stare trte in kjer moje vino ne predstavlja le užitka za pokuševalce, ampak tudi kulturo in tisočletno izročilo naše zemlje.

Naši stiki

Kmetija Rado Kocjančič
Dolga krona
Spletišče: http://www.radokocjancic.eu
Tel.: +39 040 8438048
Mob.: +39 348 3063298
E-pošta: [email protected]

I prodotti

Prikaz vseh 2 rezultatov

  • Šifra: MALS18KOC075 Kategorije:
    Pridelovalci:
    Kraj: Dolina

    Malvasia 0,75 lt

    Malvasia corposa e aromatica, grazie a un’annata calda, a una breve macerazione sulle bucce e a un passaggio in legno non tostato. Si abbina bene a primi piatti, crostacei e carni bianche.

    €13.50
  • Šifra: VIT18KOC075 Kategorije:
    Pridelovalci:
    Kraj: Dolina

    Vitovska 0,75 lt

    Il 2018 è un’annata particolarmente equilibrata per questa Vitovska di Kocjančič che si presenta al naso floreale e al palato fresca, aspra, piena e con una buona struttura. Totale rispetto della natura per quanto riguarda la metodologia lavorativa in vigna, cercando di arrichire il terreno per estrarne il meglio. Poca macerazione e vinificazione in acciaio per un vino leggero, ottimo per aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce.

    €13.50