Priimek Damijana Miliča je že več rodov tesno povezan z vasjo Repen v občini Repentabor, kjer ima vinogradnik svojo klet in osmico v središču naselja.
Njegova obrtno pridelana vina imajo “dušo”, kot bi rekel on, strasten vinar, zaljubljen v svojo zemljo.
Repen ima značilno mikroklimo z izrazitimi temperaturnimi nihanji, kar prispeva k močnemu duhu in okusu lokalnega vina.
Kraški kamen, ki ga korenine trte srečajo pod komaj 30 cm rdeče zemlje, prispeva značilno mineralnost.
Milič prideluje samo avtohtone sorte, za bela vina ne uporablja maceracije. Poleg tega ima tudi suhomesne izdelke iz mesa prašičev z delno vzrejo na prostem.
Neposredna prodaja |
Osmiza/restavracija |
Sobe |