Scopri i vini del territorio
L’Indicazione Geografica Tipica (IGT) è un marchio di origine attribuito dall’Unione europea che identifica un prodotto originario di un luogo, una regione e un paese, le cui qualità, reputazione e caratteristiche si possono ricondurre ad un particolare ambiente geografico, inclusi i fattori naturali e umani, e di cui almeno una fase della produzione e/o trasformazione e/o elaborazione avviene nell’area delimitata.
Il progetto
La rete Carso Kras nasce con lo scopo di valorizzare la qualità sorprendente di vini autoctoni IGT come la Vitovska, la Malvasia, il Refosco ed il Terrano, far conoscere il territorio carsico ed i pastini vista mare dove vengono coltivate le vigne, raccontare gli antichi processi produttivi che ancor oggi caratterizzano i vini ed il lavoro artigianale dei viticoltori.
Tutti i produttori
Le Aziende
Della Rete Carso Kras fanno parte tredici piccole e piccolissime aziende vinicole della Provincia di Trieste, tra Carso ed Istria, zone difficili da coltivare per le particolari caratteristiche morfologiche ma da sempre vocate alla produzione di vini di ottima qualità e grande personalità.
Trieste.green
Trieste.Green è un progetto del GAL Carso che dà luce allo spirito sostenibile della nostra comunita, tra Carso e Istria. Sul sito trieste.green puoi trovare, oltre ai vini, i prodotti tipici del territorio e una varietà di esperienze attive per scoprire la bellezza del nostro territorio.
Ti potrebbe piacere...
-
Refosco 0,75lt – Grgič
€12.00Un approccio in vigna rispettoso della natura con interventi minimi in cantina, vinificato interamente in legno usato (18 mesi). Adatto in abbinamento a carni sia rosse che bianche come ai formaggi, anche stagionati.
-
Terrano 0,75lt – Skerlj
€21.50Il risultato di interventi minimi in cantina e una lavorazione attenta, fatta a mano, della vigna. Matura 3 settimane sulle bucce in botti piccole ed esprime al massimo il territorio.
-
Terrano IGP 0,75lt – Milič
€12.00Vino molto profumato e beverino, con una fermentazione che avviene in tini di legno aperti come si faceva tradizionalmente. Lavorazione interamente manuale sia in vigna che in cantina, da viti vecchie di 70 anni.