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Azienda Agricola Zidarich

Azienda Agricola Zidarich

Azienda Agricola Zidarich

Azienda Agricola Zidarich

Benjamin Zidarich è stato tra i primi a portare il Carso sulla ribalta internazionale del vino artigianale.

Seguendo la filosofia dei vini veri in ogni step della produzione: una cantina sotterranea scavata interamente nella roccia a impatto quasi zero, e il territorio come religione: nessun prodotto chimico, lieviti indigeni, macerazioni e fermentazioni in tini aperti senza controllo della temperatura.

Tra i primi in Carso ad avere la visione di utilizzare tini in pietra carsica, riportando l’uva alla materia in cui è cresciuta. Benjamin è il Carso, e il territorio è nei suoi vini.


Vendita diretta
Osmiza/ristorazione

I nostri contatti

Loc. Prepotto, 23 – Duino Aurisina – Trieste – ITALIA

+39 040 201223

[email protected]

www.zidarich.it

https://www.facebook.com/zidarichvini

I prodotti

Visualizzazione di 2 risultati

  • COD: MALS18ZID075 Categoria:
    Produttore:
    Località: Duino Aurisina

    Malvasia 0,75lt – Zidarich

    Elegantissima espressione di Malvasia Istriana in purezza, con note aromatiche e minerali per un vino estremamente raffinato, fresco, sapido e persistente.

    €26.50
  • COD: TER18ZID075 Categoria:
    Produttore:
    Località: Prepotto

    Terrano Zidarich 0,75 lt

    Con il suo Terrano 2018 Zidarich dona raffinatezza ed eleganza ad un vino che racconta il Carso solitamente rimanendo indomabile e spigoloso. Non in questo caso. Colore rosso rubino e profumi di frutto intenso, mirtillo, mora, fragolina di bosco. Si abbina perfettamente a piatti della cucina locale, salumi, carni, formaggi stagionati.

    €18.90