Budin

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Piccola azienda su 2 ettari da 5.000 bottiglie circa nata nel 2015. Gregor Budin è la storia di un cambio vita: quando il bisogno di vivere e lavorare a contatto con la terra è diventato una necessità ha seguito la strada già intrapresa dalla sua famiglia, e oggi è viticoltore a tempo pieno, ma soprattutto per passione. Vini prodotti il più naturalmente possibile con pochi interventi in cantina, senza però macerazioni estreme puntando ad eleganza e pulizia.


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Osmiza/ristorazione

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