In der heutigen Welt des Weinbaus gibt es einige Winzer, die sich den Moden widersetzen: Einer von ihnen ist sicherlich Stanko Milič.

Stanko hat vermutlich die älteste Buschenschenke in der Provinz Triest und einige seiner Vitovska-Reben wurden vor dem Ersten Weltkrieg gepflanzt.

Der älteste bekannte Weinberg auf dem Karst geht auf das Jahr 1912 zurück! Stanko ist ein preisgekrönter Winzer und ein zertifizierter Verkoster von Wein, Öl, Wurstwaren und Grappa.

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Osmiza / Gastronomie